Une belge en cuisine... et ailleurs

30 janvier 2015

Culino Versions 35ème participation : thème - Dessert régressif

Bonjour à tous les gourmands, Tous les mois Culino Versions, nous lance un défi recette sur un thème imposé. Ce mois-ci le thème était "Dessert régressif." J'avoue j'ai douté, je ne voyais pas vraiment quoi faire et puis dans l'explication du thème un...

Posté par sophie-mya à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Culino versions, cuberdon, dessert régressif, mousse cuberdon, mousse mascarpone, sirop cuberdons

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29 octobre 2014

Culino version 32ème participation - Le Brunch

Chaque mois, Culino version Nous invite à plancher sur un thème imposé et à produire une recette. Pour le mois d'octobre, le thème imposé était le Brunch. Je vous avoue, je ne brunch pas très souvent. Le dimanche matin c'est soit levée avec les poules...

Posté par sophie-mya à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Culino versions, banana bread, banane, brunch, noix de pécan

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30 mars 2014

Culino versions 26ème participation Sucré/salé

Comme vous l'avez sans doute remarqué, je ne publie pas beaucoup, les blogueuses me comprendront sûrement, lorsqu'on a un boulot, une maison, des activités culinaires et autres et un blog, celui ci à tendance à souffrir de la suractivité de son propriétaire....

Posté par sophie-mya à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Culino versions, abricots secs, garram massala, sucré-salé, tajine, épices tajine

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28 février 2014

Culino versions 25 ème participation brick ou filo

Samossa façon keftas Pour mon retour dans l'initiative culino versions après quelques mois de pause, je devais donner mon interprétation sur le sujet brick/filo. La première question posée était brick ou filo, pour moi la question ne se pose pas trop,...

Posté par sophie-mya à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro rapide, Culino versions, brick, keftas, samossas

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31 juillet 2013

Culino versions 23ème participation

J'avoue je ne publie pas beaucoup, j'ai énormément de plaisir à cuisiner et à consulter des dizaines voir de centaines de blogs chaque mois mais publier mes recettes - que j'essaye de créer moi-même à partir de quelques éléments glanés à droite et à gauche...

Posté par sophie-mya à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Culino versions, ricotta, thon, anchois, cake salé, olives, pique nique

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28 février 2013

Culino versions 18ème participation - La chandeleur

Bonjour à tous, Pour ce mois de février, Culino versions nous proposait comme thème la Chandeleur J'adore les crêpes mais je suis totalement incapable de les cuires, elles ratent systématiquement. Alors pour ce challenge c'est mon homme qui est passé...

Posté par sophie-mya à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à tartiner, Culino versions, caramel beurre salé, crêpes, farine châtaignes

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29 octobre 2012

Culino versions 14ème participation : Les courges

Pour le challenge culino versions de ce mois-ci, thème imposé était les courges, et moi...j'adore les courges, en particulier le butternut, un légume tout doux tout moelleux. Petit lien culino version Donc voici ma version des Gnocchis roulés de butternut...

Posté par sophie-mya à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Culino versions, butternut, courge, gnocchis, tay belle

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30 septembre 2012

Culino versions - 13ème participation

Bonjour, bonjour, Me re-voici pour une recette culino versions J'essaye de ne jamais manquer une participation, on devient vite addict à ce genre de concept. Ce mois-ci il fallait choisir une recette de sa région et en profiter pour parler de notre petit...

Posté par sophie-mya à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Culino versions, tarte au sucre, tarte

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25 mai 2012

Culino versions 9ème participation - mai 2012

Bonjour à toutes et tous. Pour ce mois-ci l'équipe culino versions nous lançait le défi de réaliser des feuilletés en version salée. Pour ma part je ne voulais pas réaliser ces feuilletés en version repas ou en apéro, j'ai donc opté pour la version en-cas/entrée....

Posté par sophie-mya à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaussons salés, chèvre, culinoversion, lardon, miel, pâte feuilletée

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31 mars 2012

Culino versions - 7ème participation - mars 2012

Pour ce mois de mars les organisatrices de culinoversions nous ont lancé le challenge de cuisiner des oeufs... facile me direz vous, mais il fallait que les oeufs soient l'ingrédient principal (le centre) de la recette... là c'est plus difficile. J'avoue...

Posté par sophie-mya à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Culino versions, curry, entrée, oeufs

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