Cupcakes au fruit de la passion

Pour cette recette je me suis rendue sur le site cupcaketastic

Pour réaliser 18 grands cupcakes :

- 30gr de beurre

- 110 gr de sucre de canne

- 2 oeufs

- 150gr de farine fermentante

- 6 fruits de la passion

Faites fondre le beurre. Versez sur la farine et le sucre. Ajoutez les oeufs. Pour les fruits de la passion, ne faites pas la même erreure que moi, passez au chinois pour n'utiliser que le jus, les pépins ne donneront pas un  bon résultats une fois les cakes passez au four.

Faites cuire 20 min à 160-180°C. Les cupcakes doivent rester blonds clairs.

Bonne dégustation.