30 septembre 2014

Culino Versions 31ème participation

Chaque mois Culino Versions   Nous fait plancher sur une thématique, un mois pour développer ou reprendre une recette - ce mois-ci : "Saveurs Asie". J’adore manger chinois/thaïlandais, japonais, mais j’avoue je cuisine rarement ce type de plat, en général je commande chez le traiteur ou j’achète des plats préparés en grande distribution (la honte :-( ) Il y a un plat que j’aime particulièrement et que je me suis promise d’essayer de réaliser moi-même, c’est : Les boulettes de poulet inspiration Thaïe (curry... [Lire la suite]
Posté par sophie-mya à 18:23 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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21 octobre 2011

Cannelés au lait de coco

Pour une plaque 28 cannelés : 250ml de lait de cocoa30 g de beurre100 g de farine100 g de sucre1 oeuf + 1 jaune2 ml de vanille liquide1 ml de sel fine Dans une casserole, faites fondre le beurre dans le lait de coco. Une fois fondu, versez sur la farine et mélangez vivement pour éviter les grumeaux, ajoutez le sucre, les oeufs et le sel. La pâte doit ressembler à une pâte à crêpe. Versez dans les empreintes du moule jusqu'à un cm du bord et passez au four 30 min à 200°C. Une fois cuits laissez les cannelés dans le four 5 min, la... [Lire la suite]
Posté par sophie-mya à 20:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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